July 2015

Toute l’équipe de l’Industrie est heureuse de vous annoncer les Congés d’Eté ! Venez fêter notre dernier service ce soir avec nous !   Nous nous retrouverons (comme d’habitude) dans la joie et dans la bonne humeur le Mardi 25 Août…   PS : Prière de nous faire parvenir vos cartes postales au : 2 Boulevard […]

Venez découvrir notre Menu du Jour du Vendredi 31  Juillet 2015 : En entrée : Salade de Poulet et de Légumes croquants Rillettes de Poisson En plat : Suprême de Poulet rôti, sauce Pêche blanche-Romarin & sauté de Courgettes et Oignons nouveaux Thon Mi-Cuit au Pavot, Purée de Pois Cassés aux Epices, sauce Thaï (coriandre, gingembre & citronnelle) En dessert : Profiteroles à […]

Venez découvrir notre Menu du Jour du Jeudi 30  Juillet 2015 : En entrée : Curé Nantais rôti au Sésame Rillettes de Poisson En plat : Suprême de Poulet rôti, sauce Pêche blanche-Romarin & sauté de Courgettes et Oignons nouveaux Thon Mi-Cuit au Pavot, Purée de Pois Cassés aux Epices, crème à l’Aneth En dessert : Tarte au Citron revisitée Tarte aux Pêches façon Amandine […]

Venez découvrir notre Menu du Jour du Mercredi 29  Juillet 2015 : En entrée : Croustillant de Curé Nantais au Sésame Moelleux de Polenta à la Tomate Confite En plat : Suprême de Poulet rôti, sauce Pêche blanche-Romarin & Flan de Courgettes Dos de Lieu Noir au Basilic, Sauce Curry & Riz Sauvage aux Piquillos et Oignons Nouveaux En dessert : Tarte […]

Venez découvrir notre Menu du Jour du Mardi 28  Juillet 2015 : En entrée : Moelleux de Polenta à la Tomate Confite Salade de Jambon Serrano & croustillant de Chèvre En plat : Travers de Porc caramélisé au Soja, Miel et Sésames & son sauté de Courgettes Dos de Lieu Noir au Basilic, Fondue de Poireaux & Sauce au Curry En dessert : […]

Venez découvrir notre Menu du Jour du Samedi 18  Juillet 2015 : En entrée : Tartare de Saumon et Granny Smith Muffin Tomates Confites & Olives Noires Croustillant de Chèvre Miel et Epinards En plat : Brochette de Poulet mariné à la Canadienne & Purée de Patates Douces Filet de Merlu en écaille de Chorizo, crème de Poivrons & Courgette Farcie […]

Venez découvrir notre Menu du Jour du Mercredi 15  Juillet 2015 : En entrée : Muffin Tomates Confites & Olives Noires Soupe Froide aux Deux Radis Croustillant de Curé Nantais En plat : Sauté de Veau, sauce Gremolata & Quinoa aux Légumes Moules à la Provençale & Frites Maison En dessert : Tarte au Citron Meringuée Délice Abricots-Pamplemousses   Menu Complet du Mardi au Vendredi, […]

Venez découvrir notre Menu du Jour du Mercredi 15  Juillet 2015 : En entrée : Soupe Froide aux Deux Radis Croustillant de Curé Nantais En plat : Médaillon de Veau, sauce Gremolata & Quinoa aux Légumes Moules à la Provençale & Frites Maison En dessert : Tarte au Citron Meringuée Verrine Abricots-Pamplemousses   Menu Complet du Mardi au Vendredi, le Midi : 13,50 € Menu […]

On fait la fête en mode guinguette ! Des gens, de la musique, des moules, de la Carlotta…. A deux pas des Feux d’Artifice ! Toute l’équipe de l’Industrie vous attend pour célébrer l’événement. A tout à l’heure !   Au Menu : – Moules & Frites Maison – Saucisses & Frites Maison  

Venez découvrir notre Menu du Jour du Jeudi 9  Juillet 2015 : En entrée : Verrine d’Avocat Tomate et Féta Salade Italienne En plat : Côte de Porc Grillée, sauce Amaretto, Aligot au comté Filet de Merlu, crème de Raifort et Ratatouille Maison En dessert : Tiramisu au Nutella et Spéculoos Tarte Tatin et Crème Anglaise Menu Complet du Mardi au […]